妻のお気に入り塩五の村雨
米粉とこし餡を混ぜてそぼろにして蒸した
村雨餡を使った和菓子を
「むらさめ」や「しぐれ」といい
泉州地域(南大阪)名産の和菓子。
中でも塩五の村雨は
あっさりしっとりもっちり
パサパサしない
原材料は、小豆、砂糖、米粉のみ
添加物無しなので、日持ちはしません
なので食せるのは貴重な体験
